Erzincan'da çay ocakları ve kahvehanelerde uygulanmaya başlayan yeni fiyat tarifesi kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Güncellenen tarifeyle birlikte çayın fiyatı 20 TL'ye yükselirken, artışın gerekçesiyle ilgili en kapsamlı açıklama Erzincan Kahveciler ve Otelciler Odası Başkanı Ali Babacan'dan geldi.
Gazetemize konuşan Babacan, fiyat artışının bir tercih değil, işletmelerin ayakta kalabilmesi için alınmış zorunlu bir karar olduğunu belirterek, son aylarda yaşanan maliyet artışlarının esnafı ciddi şekilde zorladığını söyledi.
"Vatandaş sadece bardaktaki çayın fiyatını görüyor. Oysa o çayın işletmeye ulaşmasından müşterinin masasına gelene kadar geçen süreçte çaydan şekere, elektrikten doğalgaza, kiradan personel giderlerine kadar hemen her kalemde büyük artışlar yaşandı." diyen Babacan, maliyetlerin sürdürülebilir seviyenin üzerine çıktığını ifade etti.
Yapılan fiyat güncellemesinin gerçek maliyet artışlarının altında kaldığını vurgulayan Babacan, "Yaklaşık yüzde 20 oranında bir düzenleme yaptık. Oysa birçok ürün ve gider kalemindeki artış bunun çok üzerinde. Vatandaşımızı da düşünerek mümkün olan en düşük seviyede fiyat güncellemesine gittik." dedi.
Kendisinin de aktif olarak işletmecilik yaptığını hatırlatan Babacan, hiçbir esnafın müşterisine zamlı fiyat sunmaktan memnun olmadığını belirterek, "Her yapılan zamın müşteri sayısını etkilediğini biliyoruz. Ancak mevcut maliyetlerle eski fiyatlardan hizmet vermek artık mümkün değildi." ifadelerini kullandı.
Ekonomik şartların kahvehane kültürünü de değiştirdiğine dikkat çeken Babacan, geçmişte insanların dostlarına rahatlıkla çay ısmarlayabildiğini, bugün ise herkesin harcamalarını daha dikkatli planlamak zorunda kaldığını söyledi.
Erzincan halkına teşekkür eden Babacan, "Bu şehrin insanı bizim en büyük destekçimiz. Keşke hiç fiyat artışı yapmak zorunda kalmasaydık. Ancak işletmelerimizin faaliyetlerini sürdürebilmesi için bu düzenleme kaçınılmaz hale geldi." diye konuştu.
Yeni fiyat tarifesinin tüm işletmeler için bağlayıcı olduğunu belirten Babacan, resmi tarifeye uyulmasının hem vatandaşın mağdur olmaması hem de haksız rekabetin önüne geçilmesi açısından önem taşıdığını sözlerine ekledi.
