Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle ülkemizde kutlanan 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası münasebetiyle Erzincan’ın kadim ilçelerinden Çayırlı’da yöresel lezzetleri tanıtmak amacıyla program gerçekleştirildi.
Gerçekleştirilen programa Kaymak İsmail BATTAL, Çayırlı Belediye Başkanı Oktay EFE, Erzincan il Kültür Turizm Müdür V. Oğuzhan KILIÇ, kurum amirleri ve etkinlikte emeği geçen çalışanlar katıldı.
Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak adına hazırlanan bu özel çalışmada, Çayırlı’nın birbirinden değerli yöresel yemeklerini kayıt altına alarak kültürel mirasa katkı sunuldu.
Doğal ürünleri, geleneksel tarifleri ve yıllardır aynı özveriyle sürdürülen mutfak kültürüyle Çayırlı, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli değerlerimizden biridir. Hazırlanan yemeklerin her biri yalnızca bir lezzeti değil; geçmişten günümüze uzanan bir yaşam kültürünü, emeği ve misafirperverliği de temsil etmektedir.
