Erzincan’ın kalbi Buğday Meydanı’nda bugün, Ciminli kadınların el emeği ürünleriyle ayrı bir hareketlilik yaşandı. Üzümlü ilçesi , halk arasında "Cimin" olarak bilinen bölgeden gelen üretici kadınlar, bastık ve meşhur Cimin yaprağını köylü pazarında tezgâhlara taşıdı.
Tezgâh başında Ciminli emekçi bir kadın, bastıkları tamamen doğal ve ev yapımı olduğunu söyledi. Bastığın fiyatını ise 350 TL olarak açıkladı. “Hepsi el emeği, kendi elimizle yaptık” diyen kadın üretici, bu lezzetin geçmişten bugüne uzanan bir gelenek olduğunu vurguladı.
Pazarın bir diğer gözdesi ise tabii ki Erzincan’ın altın yaprağı: Cimin yaprağı. Fiyatların 800 TL'den başlayıp 1000 TL’ye kadar çıktığını söyleyen üretici kadın, “Ama isteyen olursa 700 liradan da veririm, bu yaprak hakiki Cimin bağı yaprağı” diyerek ürününün kalitesine dikkat çekti.
Erzincan’da ,üretici kadınların emeği ve azmi, hem geleneksel üretimi sürdürüyor hem de yerel ekonomiye can katıyor.
