13 Eylül 2025 Cumartesi günü Erzincan Kapalı Halk Pazarı, turşuluk sezonunun başlamasıyla yoğun bir gün yaşadı. Vatandaşlar alışveriş için pazara akın etse de esnafın en çok dikkat çektiği konu nakit para sıkıntısı oldu.
Pazarcı esnafı Necmi Okumuş “Nakit para dönmüyor, herkes kredi kartı soruyor. Ama maalesef bankalara çalışıyoruz” diyerek sıkıntılarını dile getirdi.
Turşuluk ve Salçalık Kültürü Kayboluyor
Pazar esnafı, turşuluk ve salçalık ürünlere olan ilginin her yıl azaldığını, yeni neslin hazır ürünlere yöneldiğini söyledi:
“Bir nesil sonra turşuluk yapacak kimse kalmayacak. Zaten melemenlik ve salçalık yapan kalmadı. Yeni nesil marketten alıyor, hazırcılık rövaşta.”
Pazarda Bu Hafta Fiyatlar
Salatalık: 30 – 35 TL
Barbunya (yerli): 120 TL
Kapya biber: 30 TL
Üzüm: 65 – 85 TL
Şeftali – Nektarin: 120 TL
Acı biber (turşuluk): 80 – 100 TL
Kornişon – Acur: 25 – 30 TL
Karnabahar: 50 – 60 TL
Turşuluk biber: 100 TL
