Erzincan bu kez oldukça farklı bir panorama ortaya koydu. Erzincanlı Ünlü Yönetmen Kutluğ Ataman’ın Türkiye’nin ilk silvopastoral çiftliği olan Palanga 1888’de yetiştirdiği hayvanlar, İtalyan Lokantası’nda satışa sunuldu. Ünlü Yönetmen Kutluğ Ataman’ın Erzincan Merkeze bağlı Kilimli Köyü’nde kurduğu ve kurulduğu günden bugüne büyük ilgi gören çiftliğinde yetişen hayvanların eti artık İtalyan Eataly Zincir Lokantalarında satışa sunuldu.
Ünlü Yönetmen Ataman’ın Erzincan’da tarım sektörüne girmesinin ardından oluşturduğu çiftlik sanatsal ve kültürel anlamdaki yapısıyla büyük ilgi görmüştü. Palanga 1888 adıyla kurduğu işletmesiyle çiftlik kavramına farklı bir anlayış getiren Ataman, Erzincan’ın tanıtımı anlamında da büyük katkı sağlayarak, Erzincan’ın ulusal ve uluslararası medyada sık sık gündeme gelmesini de sağlıyor.
Ünlü Yönetmen Kutluğ Ataman tarafından 6-8 yıl süreyle doğal ortamında yetiştirilen hayvanlar, Erzincan’da kesimin yapılmasının ardından karkas halinde İstanbul’a gönderiliyor. İstanbul’da İtalyan ustalar tarafından işlenen etler daha sonra İtalyan Eataly’de Palanga 1888 markasıyla satışa sunuluyor. Erzincan’da üretilen etler gerek İtalyan ustalar gerekse İstanbul’daki tüketiciler tarafından büyük ilgi görüyor.
