Türkiye’de modern tarım eğitiminin şekillenmesinde kritik bir rol oynayan mektebin kökleri, 1911 yılına ve Osmanlı İmparatorluğu’nun “Çiftlik Mektebi” uygulamalarına dayanıyor.
İkinci Meşrutiyet döneminde açılan bu okullar, yoksul çiftçi çocuklarına uygulamalı eğitim vererek onları modern tekniklerle donatmayı amaçlamıştı. Erzincan Çiftlik Mektebi de bu kapsamda kurulmuş fakat savaşların yol açtığı zorluklar nedeniyle kısa süreli hizmet verebilmişti.
Cumhuriyet’in ilanından sonra tarımın kalkınma planlarında öncelik kazanmasıyla birlikte, ihtiyaç duyulan nitelikli insan gücünü yetiştirmek amacıyla 1922-1923 eğitim yılında Erzincan Ziraat Mektebi yeniden açıldı. TBMM’nin tarım eğitimi üzerine hazırladığı raporlarda, bu okulların bölgesel kalkınmadaki önemi vurgulandı.
Mektebin kuruluşunda Erzincan halkı da büyük destek gösterdi; yaklaşık bin dekar arazi, okul malzemeleri ve hayvan ihtiyaçları halk tarafından karşılandı. İlk müdür Tevfik Tarman’ın öncülüğünde kurulan okul, kısa sürede bölge tarımının modernleşmesinde etkili oldu. Erzincan Ovası’nın verimli yapısı, okulun bölgesel tarımsal faaliyetlere katkısını artırdı.
1924’ten itibaren öğrenci sayısı 20’li ve 30’lu rakamlara ulaştı; okul üç yıl içinde toplam 86 öğrenciye eğitim verdi, ilk mezunlarını ise 1926 ve 1927 yıllarında çıkardı. Öğretmen kadrosunda Avrupa’da eğitim görmüş uzmanların da yer aldığı aktarıldı.
Ancak mektep, 1927 yılında çıkarılan “Zirai Tedrisatın Islahına Dair Kanun” ile yeniden yapılanma kapsamına alındı ve Türkiye’deki birçok mıntıka ziraat mektebiyle birlikte kapatıldı. Okulun malzemeleri, yeni açılan dört büyük tarım mektebine dağıtıldı.
Kapanışın ardından tesisler 1928’de Sıhhiye Memurları Mektebi’ne, 1930 sonrasında ise ipek böcekçiliği ve köy eğitmenleri kurs merkezine dönüştürüldü. 1935 yılında Erzincan’da yeniden bir ziraat mektebi açılması yönünde çalışmalar başlatıldı.
Erzincan Ziraat Mektebi, kısa süreli bir eğitim kurumu olmasına rağmen, Türk tarım eğitiminin temel taşları arasında yer alarak ülkenin tarımsal modernleşmesine önemli katkılar sundu.