Erzincan’da balık tezgâhlarında palamut hareketliliği sürerken hamsi de 150 TL’den satışa sunuluyor. Mezgitten barbuna, çupradan somona kadar birçok balık çeşidinin bulunduğu tezgâhlarda güncel fiyatlar merak uyandırıyor.
Balık sezonunun hareketli geçtiği Trabzon Balıkhanesi’nde palamut satışları hız kesmeden devam ediyor. Mezgit, barbun, sargan, çupra, somon ve alabalık gibi balık çeşitlerinin de bulunduğu tezgâhlarda hamsi, fiyatıyla vatandaşların ilgisini çekiyor.
Balıkçı esnafı Halil Süme, palamut sezonunun devam ettiğini belirterek ilerleyen günlerde palamut miktarında azalma yaşanabileceğini söyledi. Tezgâhlarda farklı balık çeşitlerinin bulunduğunu ifade eden Süme, sezonun ilerleyen dönemlerinde hamsinin de daha fazla öne çıkmasını beklediklerini dile getirdi.
Balık fiyatları çeşitlilik gösteriyor
Balıkçı Halil Süme’nin verdiği bilgilere göre, tezgâhlarda mezgitin kilogramı 600 TL, sarganın 600 TL, çupranın 500-600 TL, somonun 450 TL ve alabalığın 450 TL’den satışa sunuluyor. Barbunun fiyatı ise boyutuna göre 500 ile 800 TL arasında değişiyor. Norveç somonunun kilogram fiyatının ise 900 TL olduğu belirtildi.
Hamsinin kilogram fiyatının 150 TL seviyesinde olduğunu belirten Süme, ürün miktarının günlük olarak değiştiğini ifade etti. Palamut satışlarının mevsim nedeniyle hızlı ilerlediğini kaydeden Süme, sezonun ilerleyen dönemlerinde diğer balık çeşitlerinin de daha fazla talep görmesini beklediklerini söyledi.
Vatandaşlar fiyatlardan memnun
Balık alışverişi yapan vatandaşlardan Fatih Demir ise Trabzon Balıkhanesi’ni sürekli tercih ettiğini belirtti. Taze balık ve güvenilir alışverişin kendisi için önemli olduğunu vurgulayan Demir, esnafın her sezon taze ürün sunmasından memnun olduğunu ifade etti.
Geçen yıla kıyasla balık fiyatlarını daha uygun bulduğunu söyleyen Demir, hamsinin geçmişte kilogramının 300 TL seviyelerine çıktığını hatırlatarak bu sezon fiyatların zaman zaman 100-150 TL aralığına kadar gerilediğini belirtti.
Bu yıl palamut bolluğunun vatandaşlar açısından sevindirici olduğunu dile getiren Demir, palamudun uygun fiyatlarla satılmasının tüketicilere önemli bir avantaj sağladığını söyledi.
Hamsi tavası tercihi öne çıkıyor
Hamsiyi nasıl tüketmeyi tercih ettiği sorulan Fatih Demir, en sevdiği yöntemin tavada kızartma olduğunu belirtti. Hamsi tavasının kendisine göre daha lezzetli olduğunu ifade eden Demir, tüketim tercihlerinin kişiden kişiye değişebileceğini de sözlerine ekledi.
