Doğu Anadolu’nun tarım üssü Erzincan, yenilikçi üretim teknikleri ve kadın girişimcilerin azmiyle bölge ekonomisine yön vermeye devam ediyor. 18 dönümlük alanıyla bölgenin en büyük fide üretim tesisi olan dev sera, dondurucu soğuklara rağmen teknoloji ve emeği birleştirerek bir "tarım mucizesine" imza atıyor.
Bölgenin En Büyük Tesisi: Tamamen Öz Sermaye
Hiçbir dış destek almadan, tamamen öz sermaye ve yoğun kadın emeğiyle büyüyen işletme, Erzincan’ın sert kış şartlarına meydan okuyor. Hava sıcaklığının eksi 20 derecelere kadar düştüğü günlerde bile üretim rekorları kıran tesis, teknolojik imkanları sayesinde Doğu Anadolu’nun fide ihtiyacını karşılıyor.
Maydanozda Fide Dönemi Başladı
İşletme sahibi Zehra Beşiktaş, üç yıllık titiz bir çalışmanın ardından bölge tarımında bir ilki gerçekleştirerek maydanoz fidesi üretimine ağırlık verdiklerini müjdeledi. Tohumdan yetiştirmenin zorluklarını ortadan kaldıran bu yeni yöntem, hem üreticiye hem de evde hobi bahçeciliği yapanlara büyük kolaylık sağlıyor.
Zehra Beşiktaş, yeni üretim modelini şu sözlerle anlattı:
"Maydanozu tohumdan çimlendirmek ve tarlada yetiştirmek oldukça zordur. Biz bu zorluğu aşmak için iki yıldır mücadele veriyorduk, bu yıl üçüncü senemizde başarıya ulaştık. Şu an elimizde teslimata hazır 80 bin fide var."
Neden Fide? İşte Avantajları:
Yeni sistemle birlikte maydanoz üretimi artık çok daha verimli ve zahmetsiz hale geliyor:
· 12 Tur Hasat: Fide olarak dikilen maydanozlar, biçildikçe tekrar büyüyor ve 12 tura kadar ürün veriyor.
· Sıfır Kayıp: Tohumun çimlenmeme riski tamamen ortadan kalkıyor.
· Kolay Mücadele: Fide yöntemi sayesinde yabancı otlarla mücadele çok daha basit bir hal alıyor.
· Balkon Tarımı: Özellikle ev hanımları için balkon ve saksılarda "kes-tüket" kolaylığı sunuluyor.
Hedef Büyük: 80 Bin Fide Hazır
Erzincan’dan gelen yoğun talebi karşılamak için çalışan tesis, sadece maydanoz değil; Reyhan ve diğer yeşillik gruplarında da fide üretimine ağırlık vermiş durumda. Tof (torf) beslemeli yeşillik grubuyla bu yıl çıtayı yükselten işletme, bölge tarımını teknolojiyle modernize etmeye devam ediyor.
