Erzincan'ın merkeze bağlı Yaylabaşı, Çağlayan, Altınbaşak ve Mollaköy beldeleri ile köylerinde yaşayan hayvancılık yapan vatandaşlar kendi elleri ile doğal olarak ürettikleri Peynir, Tereyağı, Çökelek, yoğurt ve süt ile yumurtayı kendi imkanları ile pazara getirerek aile bütçelerine katkıda bulunmaya çalışıyor.
Konu ile ilgili görüşlerini aldığımız köylüler sattığımız süt fiyatları çok düşük, yem fiyatları çok pahalı, kendi imkanlarımız ile yaptığımız, peynir, tereyağı, çökelek ve yoğurdu burada satarak elde ettiğimiz para ile aile bütçemize destek olmaya çalışıyoruz. Yetkililerden ricamız küçük işletmelere ayrıcalık tanınabilir ve süt ücretleri farklı olabilir" Diye ifade ettiler.
Erzincan belde ve köylerinde doğal olarak üretilen süt ürünlerinin fiyatları
Köy Peyniri Kg: 250 -300 TL
Köy Tereyağı Kg: 400- 450 TL
Köy Çökeleği Kg: 125 -150 TL
Köy Yoğurdu Kg: 60- 70 TL
Köy Yumurtası adet: 7- 8 TL
Erzincan balı petek 400- 500 TL arasında satılıyor.