Erzincan’da kurulu bulunan ve 18 dönümlük alanıyla Doğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük fide üretim tesisi olma özelliğini taşıyan dev sera, bölge tarımına yön vermeye devam ediyor. Hiçbir dış destek almadan, tamamen öz sermaye ve kadın emeğiyle büyüyen işletme; eksi 20 dereceleri bulan dondurucu soğuklara rağmen teknolojik imkanlarla üretim rekorları kırıyor.
2013 Yılında Başlayan Başarı Hikayesi
Erzincan merkezli faaliyet gösteren ve bölgenin en büyük fide tedarikçisi konumunda olan işletme, 2013 yılından bu yana tarım sektöründe dev adımlarla ilerliyor. İşletme sahibi Zehra Beşiktaş ve eşinin girişimleriyle kurulan tesis, ilk yıllarında geleneksel yöntemlerle başladığı serüvenini, 2016 yılında bünyesine kattığı kombine tohum ekme makineleriyle profesyonel bir boyuta taşıdı. Bugün gelinen noktada, tohumlar toprağa el değmeden, tam otomasyonlu sistemlerle buluşuyor.
"İşin Mutfağı, Düzeni ve Temizliği Kadınlara Emanet"
İşletmenin en dikkat çeken özelliği ise istihdam yapısı. "İşin mutfağı bayanlara ait" diyen Zehra Beşiktaş, özellikle fide döneminde 25’e yakın kadının tesiste aktif görev aldığını vurguluyor. Kadınların titizliği, düzeni ve disiplini sayesinde bölgenin en kaliteli fidelerinin yetiştiğini belirten Beşiktaş, evde oturan kadınları üretime katılmaya teşvik ediyor. Yaklaşık 10 yıldır kemikleşmiş bir kadın kadrosuyla çalışan tesis, yerel ekonomiye ve kadın istihdamına dev bir katkı sunuyor.
Dondurucu Soğuklara Karşı "Gazlı" Önlem
Doğu Anadolu’nun sert iklim koşulları, seracılık faaliyetleri için büyük bir engel teşkil etse de, bu tesiste kış şartlarına karşı profesyonel bir savunma hattı kurulmuş durumda. Dışarıda sıcaklığın eksi 20 derecelere kadar düştüğü gecelerde, tesis bünyesindeki gazlı sobalar ve dev gaz tankları devreye giriyor. İçerideki sıcaklığı sabit 10 derecede tutarak fidelerin donmasını engelleyen sistem sayesinde, üretim sekteye uğramadan devam ediyor. Kömürlü sistemlerden gazlı sistemlere geçiş yapılarak hem iş yükü azaltılmış hem de verimlilik maksimum seviyeye çıkarılmış durumda.
Sivas’tan Ağrı’ya Dev Hizmet Ağı
Erzincan sınırlarını aşarak bölge geneline yayılan bir ticaret ağı kuran işletme; başta Ağrı, Tunceli ve Sivas olmak üzere Doğu Anadolu’nun pek çok noktasına fide gönderimi yapıyor. Hem büyük ölçekli üreticilere hem de doğrudan çiftçiye hitap eden tesis, bölgenin sebze üretim kapasitesini tek başına sırtlıyor.
Şaşırtma İşlemiyle Sıfır Hata
Üretim sürecinde sadece makineler değil, insan gözü ve dikkati de büyük rol oynuyor. Tesiste çalışan deneyimli personeller, "şaşırtma" adı verilen yöntemle makinede eksik kalan veya çift çıkan tohumları tek tek kontrol ederek yerlerini değiştiriyor. Özellikle biber gibi hassas ürünlerde yılların verdiği toprak tecrübesiyle çalışan kadınlar, her bir fidenin standart kalitede yetişmesini sağlıyor.
Tamamen kendi imkanlarıyla her yıl biraz daha büyüyerek bölgenin "fide merkezi" haline gelen bu dev teşebbüs, azmin ve kadın emeğinin birleştiğinde nelerin başarılabileceğini tüm bölgeye kanıtlıyor.