Et sektöründe çevre dostu ve sürdürülebilir üretim anlayışı Erzincan’da önemli bir projeyle güç kazanıyor. SoGreen Programı kapsamında, Erzincan’da faaliyet gösteren Doğu Anadolu Hayvancılık Tarım Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından yürütülecek “Et İşleme Üretim Süreçlerinde Atıkların Çevre Dostu Yöntemlerle Arıtılarak Çevre Kirliliğinin Önlenmesi Projesi”, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı’nda (KUDAKA) düzenlenen proje imza töreniyle resmiyet kazandı.
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı’nın destekleriyle hayata geçirilecek proje ile et işleme tesislerinde ortaya çıkan atıkların, çevreye zarar vermeden modern ve çevre dostu yöntemlerle arıtılması hedefleniyor. Proje, hem çevresel sürdürülebilirliği sağlamayı hem de üretim süreçlerinde verimliliği artırarak sektöre katma değer kazandırmayı amaçlıyor.
İmza töreninde yapılan değerlendirmelerde, Erzincan’ın hayvancılık ve et işleme sektöründeki potansiyeline dikkat çekilerek, çevre dostu yatırımların bölgesel kalkınma açısından taşıdığı öneme vurgu yapıldı. Yetkililer, bu tür projelerin yalnızca çevrenin korunmasına değil, aynı zamanda rekabet gücü yüksek ve sürdürülebilir bir üretim yapısının oluşturulmasına katkı sunduğunu ifade etti.
Proje kapsamında tesislerde çevre dostu atık arıtma sistemleri kurulacak, döngüsel ekonomi temelli bir üretim modeli hayata geçirilecek. Atıkların yeniden değerlendirilmesiyle hem çevre kirliliğinin önüne geçilmesi hem de kaynakların daha etkin kullanılması sağlanacak. Bu yaklaşım, et sektöründe maliyetlerin düşürülmesine ve verimliliğin artırılmasına da katkı sunacak.
Yeşil fiziki ve teknolojik altyapı yatırımlarını da içeren proje ile üretim süreçleri daha modern ve çevreyle uyumlu hale getirilecek. Böylece Erzincan’daki et işleme tesislerinin hem ulusal hem de uluslararası standartlara uyumu güçlendirilecek.
Projenin sosyal boyutu da dikkat çekiyor. Kadın ve genç istihdamını destekleyen uygulamalarla, bölgede nitelikli iş gücünün artırılması hedefleniyor. Bu yönüyle proje, çevresel kazanımların yanı sıra sosyal kalkınmaya da katkı sunan bütüncül bir model ortaya koyuyor.
Yetkililer, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı koordinasyonunda hayata geçirilen bu projenin, Erzincan’da et sektöründe yeşil dönüşüm adına örnek bir uygulama olacağını belirterek, benzer çevre dostu yatırımların önümüzdeki süreçte yaygınlaşmasını beklediklerini ifade etti.
Et sektöründe sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda atılan bu adımın, Erzincan’ın çevreye duyarlı üretim anlayışında öncü illerden biri olmasına katkı sağlaması hedefleniyor.
