Erzincan’da soba sıcaklığında, patates tadında akşam sohbetleri

Erzincan akşamlarının vaz geçilmezi olan sobada patates yine vatandaşların ilgi odağı oldu. Kış aylarında çay ocaklarına kurulan soba, Erzincanlılara keyifli ve huzur dolu anların yaşamasına sebep oluyor. Vatandaşlar bir yandan soba özlemini giderirken diğer yandan eski köy evlerinde olduğu gibi  sobada patates yeme keyfine varıyor.

Erzincan’da hemen hemen her çay ocağında yayan bir soba, sobada pişen patatesler Erzincanlıların damak keyfine hitap ediyor.

 Erzincanlı soba ve patates özlemini çay ocaklarından gideriyor. Bizlerde Erzincan net olarak Ulu Camii bahçesinde bulunan Alparslan Kızkın’ın mekanını çay ocağına misafir olduk. Her akşam olduğu gibi çekim yaptığımız akşam da çay ocağı doldu taştı.

Vakitlerini çay ocağında geçiren vatandaşlar bu tarz ortamların kendilerini eskilere götürdüklerini ifade ettiler. Vatandaşlar doğal gazlı evlerde sobanın hasretini çektikleri ve bu hasretin çay ocaklarında ki sobaların başında sohbet muhabbet ederek patates yiyerek giderdiklerini ifade ettiler.

Çay ocağı sahibi Alparslan Kızkın ise vatandaşların kış aylarında çay ocaklarını tercih ettiğini ifade etti. Kızgın, vatandaşın özellikle patatese ve kaşarlı patatese yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Vatandaşlar özlemlerini soba başında sıcak bir ortamda sohbet ederken diğer yandan da tepsiye dizdiğimiz patatesleri çay yanında tüketmekten mutlu olduklarını söyledi.