Erzincan İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Faruk Günay, süt sektöründe yaşanan derin sorunlara dikkat çekerek, hem üreticinin hem de tüketicinin bu krizden olumsuz etkilendiğini vurguladı.
2024 yılının Haziran ayından bu yana süt piyasasında yaşanan sorunların giderek büyüdüğünü belirten Günay, “Süt üretiminde ciddi bir artış yok ama tüketimde yaşanan daralma nedeniyle sütü satamıyoruz. Fabrikalar ise ekonomik krizden dolayı süt alımını azaltıyor” dedi.
Sütü 17,15 TL’ye Alıyoruz, 15 TL’ye Satıyoruz!
Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği 17,15 TL’lik fiyatın uygulanamadığını ifade eden Günay, “Bu fiyata süt alamıyoruz çünkü o fiyata satamıyoruz. Erzurum’daki fabrikaya sütü 15 TL’ye teslim ettik, üstelik nakliyesi de bize ait. Bu şartlar altında üretici zarar ediyor” diye konuştu.
Süt Tozuna Mecburi Sevkiyat
Günlük 40 ton sütün Erzincan’daki fabrikaya gönderildiğini, ancak geriye kalan sütlerin süt tozu haline getirilmek zorunda kaldığını söyleyen Günay, “Süt tozundan gelen kazanç 15,5 lirayı bile bulmuyor. Et ve Süt Kurumu’na bile nakliye farkıyla zararına süt gönderiyoruz” açıklamasında bulundu.
Antibiyotikli Süte Sıfır Tolerans
1 Mayıs itibarıyla süt alımında antibiyotik kalıntılarına yönelik yeni kriterler getirildiğini hatırlatan Günay, “Florfenikol içeren antibiyotiklerle tedavi edilen hayvanların sütü alınmıyor. Çiftçilerimizden ricamız, bu tür ilaçları kullanmamaları. Hem insan sağlığı hem de satış süreçleri açısından bu çok önemli” dedi.
Tüketim Çağrısı: Bu Krizi Hep Birlikte Aşabiliriz
Günay, halkın süt ve süt ürünleri tüketimine yönelmesi gerektiğini belirterek sözlerini şöyle tamamladı:
Fabrikalar:‘Ürünler elimizde kaldı, 2024’ten mal satamadık’ diyor. Sütü saklamak mümkün değil; iki gün içinde sevk edilmesi gerekiyor. Yılbaşına kadar bu sıkıntının devam edeceğini öngörüyoruz. Bu krizi aşmak için toplum olarak süt tüketimini artırmalıyız.”dedi.
