Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Duran, 1 Haziran Dünya Süt Günü kapsamında kentteki hayvancılık faaliyetlerine dair stratejik verileri paylaştı. Erzincan genelinde günlük süt toplama miktarının 65 tona ulaştığını müjdeleyen Duran, üreticinin gelirini artırmak için yeni pazar arayışlarında olduklarını belirtti.
Dev Toplama Ağıyla Sahadalar
Kentteki süt üretim potansiyelini maksimum seviyede değerlendirmek için lojistik altyapıyı güçlendirdiklerini ifade eden Başkan Duran, toplam 17 araçlık bir filo ile sahada aktif olarak çalıştıklarını kaydetti. Süt toplama ağının detaylarını paylaşan Duran, Erzincan merkezde 12, Tercan’da 2, Refahiye’de 2 ve Çayırlı’da 1 aracın her gün tonlarca sütü ekonomiye kazandırdığını dile getirdi. Bölgesel bazda özellikle Merkez ve Tercan ilçelerinin büyükbaş hayvancılıkta ve süt üretiminde ciddi bir ivme yakaladığı vurgulandı.
65 Ton Sütün Haritası: Sanayiye Büyük Lojistik Destek
Toplanan günlük 65 ton sütün büyük kısmının endüstriyel üretime kanalize edildiğini belirten Birlik Başkanı, dağıtım ağını şu sözlerle özetledi:
"Ürettiğimiz sütün 45 tonunu günlük olarak kentimizde faaliyet gösteren Tarım Kredi’ye ait işletme fabrikasına teslim ediyoruz. Kalan miktarın bir kısmı komşu ilimiz Erzurum’daki işleme tesislerine gönderilirken, bir kısmı da şehrimizin yerel markaları olan Can Süt ve 7 Gün Süt gibi firmalara haftalık periyotlarla dağıtılıyor."
Hedef: Yüksek Verimli Irklar ve Tüketim Farkındalığı
Dünyada kişi başına düşen yıllık süt tüketiminin 20 litre seviyelerinde olduğunu, Türkiye’de ise bu rakamın 14-15 litrelerde kaldığını hatırlatan Duran, hem tüketim bilincini artırmak hem de üretimi daha yukarı taşımak istediklerini söyledi. Erzincan'daki işletmeleri daha modern hale getirmeyi hedeflediklerini belirten Duran, kente süt verimi yüksek özel hayvan cinsleri kazandırarak üreticiye rehberlik etmeye devam edeceklerini sözlerine ekledi.