Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, kentin en önemli coğrafi işaretli ürünü olan Erzincan Tulum Peynirinin üretim süreçlerine yönelik saha ziyaretlerini sürdürüyor. Bu kapsamda tulum peyniri üretim tesislerini ziyaret eden Koçaker, sektör temsilcilerinden Erhan Şirin ile bir araya gelerek üretim kalitesi, hijyen standartları ve sürdürülebilirlik konularında istişarelerde bulundu.
Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip Erzincan Tulum Peyniri; Erzincan yaylalarında doğal koşullarda beslenen koyunlardan elde edilen sütlerin, modern tesislerde titizlikle işlenmesiyle tüketiciye ulaşıyor. Yetkililer, geleneksel lezzetin korunurken çağdaş üretim standartlarının da eksiksiz uygulandığını vurguladı.
Kendine özgü aroması ve yüksek besin değeriyle öne çıkan Erzincan Tulum Peyniri, yürütülen kalite odaklı çalışmalar sayesinde hem iç piyasada hem de marka değerinde güvenilirliğini her geçen gün artırıyor.
