Laboratuvarda, balın botanik kökenini, coğrafi menşeini ve saflığını belirlemeye yönelik "Balda Polen Oranı Analizi" için numune kabulüne başlandığı duyuruldu.
Yeni analiz hizmeti sayesinde balın hangi bitki türlerinden elde edildiği, üretildiği coğrafi bölge ile doğal yapısı bilimsel yöntemlerle tespit edilebilecek. Özellikle üreticiler, birlikler ve bal sektöründe faaliyet gösteren işletmeler açısından büyük önem taşıyan analiz, ürün kalitesinin belgelenmesine ve tüketici güveninin artırılmasına katkı sağlayacak.
Balda Polen Oranı Analizi, balın içerdiği polenlerin mikroskobik olarak incelenmesi esasına dayanıyor. Bu yöntemle balın floral kaynağı belirlenirken, aynı zamanda ürünün coğrafi menşei hakkında da önemli bilgiler elde ediliyor. Analiz sonuçları, balın doğal yapısının korunup korunmadığının değerlendirilmesinde ve ürünün saflığının ortaya konulmasında da önemli bir rol üstleniyor.
Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından sunulan bu hizmetin, başta Erzincan olmak üzere bölgedeki arıcılık faaliyetlerine önemli katkılar sağlaması bekleniyor. Analizlerin, kaliteli ve güvenilir bal üretiminin desteklenmesi, üreticilerin ürünlerini daha güçlü şekilde pazarlayabilmesi ve tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi açısından önemli bir adım olduğu değerlendiriliyor.
Yetkililer, Balda Polen Oranı Analizi yaptırmak isteyen üretici ve işletmeler için laboratuvarda numune kabul işlemlerinin başladığını belirterek, analiz hizmetinden yararlanmak isteyenlerin Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü ile iletişime geçerek başvuru süreçleri hakkında bilgi alabileceklerini ifade etti.
