Erzincan'a özgü Un Çorbası, Kırdo Çorbası, Gendime Çorbası gibi birçok çorbaya katılan "Çordik Otu"çorbalarımızı lezzetlendirmeye devam ediyor. Çorbaya kattığı lezzetin yanı sıra hoş kokusuyla da insanları cezbeden "Çordik Otu" bünyesinde ki faydalı iz materyallerle de şifa kaynağıdır. Erzincan'da Çordik Otu olarak adlandırılan bu şifalı ot şehrimiz dışında Peygamber Düğmesi olarak bilinir. Erzincan'da her bahar mevsiminde bolca çiçek açan çordik otu ne yazık ki Erzincan'da ki hiçbir aktarda bulunmamaktadır.
Çordik Otunun Faydaları;
İştah açar.
* İdrar söktürür.
* Böbreklerdeki kumun dökülmesine yardımcı olur.
* Bazı göz hastalıklarında kullanılır.
* Ağrıları keser.
* Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.
* Vücuda rahatlık ve ferahlık verir.
* Cilt bozuklukları, kızarıklık ve kaşıntılı deri hastalıklarında faydalıdır.
* Göğsü yumuşatıcı etkileri ile öksürük, nefes darlığı ve bronşite karşı faydalıdır.
* Kanı temizleyici özelliği ile vücutta biriken zehirli maddelerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.
* İltihap giderici etkileri ile başta böbrek ve boğaz iltihabı olmak üzere iltihapları gidermeye yardımcı olur.
Bu özelliklerine ise dikkat:
- Fazla miktarda kullanıldığı zaman kalbe zarar verebilir. Hamile ve çocuklar için kullanılması tavsiye edilmemektedir.
- Alerjik reaksiyonlara da sebep olabilir.
- Peygamber çiçeği bal üretiminde de kullanılmaktadır. Hafif acı bir tadı vardır.
- Gölgede kurumuş çiçek ve yapraklarını suda demleyerek çay yapabilirsiniz.
- Kozmetik alanda da kullanılan bu çiçeği, banyo yaparken suya katabilirsiniz.
- Çörtük otunun böbreklere çok büyük bir faydası vardır. Besin atıklarının birikmesi ile böbreklerde oluşan taş ve kumu dökmede birebir etkili olur. Sancısız ağrısız bir şekilde çörtük otu taşı döker.
- Böbreklerdeki taşı ve kumu dökmenin yanı sıra idrarı sökmede de etkili olur. Ayrıca mesanenin enfeksiyon kapması önleyerek ağrısız bir şekilde enfeksiyonların atılmasına yardımcı olur.
- Mide hastalıkları günümüzde sık sık yaşanan problemler arasındadır. Hazımsızlık, şişkinlik, ülser ve reflü gibi rahatsızlıklara zemin hazırlayan problemleri ortadan kaldırır. Ayrıca oluşan hastalıkların şiddetini hafifletir. Özellikle yemeklerden sonra yaşanan gaz problemlerine iyi gelir.
- Tarhana otu çayı astım ve bronşit gibi akciğer hastalıklarına da iyi gelir. Nefes alış verişleri düzenleyen tarhana otu çayı, boğazdaki enfeksiyonlarını da temizler. Bronş borularında solunum yolu ile gelen enfeksiyonlu hücrelerin birikmesini önler.
- Kadınlarda daha fazla görülen kulunç ağrıları boyunda sık sık yaşanır. Tarhana otu gibi güçlü antioksidanlar oluşan kulunçları rahatlatır. Kasları yumuşatır.
- Tarhana otu ayrıca cilt hastalıklarına da iyi gelir. Özellikle egzama gibi sık sık yaşanan cilt sorununun şiddetini azaltan tarhana otu suyu cilt yüzeyindeki hücreleri de yeniler.
