2010 yılında Emrah Akın tarafından hayata geçirilen ve Türkiye’nin dört bir yanından yeme-içme kültürü ile restoran incelemelerini okuyucularla buluşturan Gurmex platformu, yeni lezzet rehberini yayımladı. Yüzlerce şehir ve ülkenin efsanevi tatlarının incelendiği listede, Erzincan’ın en iyi dönercisi Evin Döner oldu.
Çıraklıktan Zirveye Uzanan Yarım Asırlık Hikâye
Erzincan’da 1977 yılından bu yana hizmet veren Evin Döner’in arkasında, çocukluk yıllarında çıraklıkla başlayan ve ustalığa uzanan büyük bir başarı öyküsü yer alıyor. İşletmenin kurucusu Hasan Seven, yarım asrı aşan tecrübesiyle lezzetten ödün vermeyen köklü bir geleneği sürdürüyor.
Hasan Seven’in en temel prensibini, dönerlik etlerin bizzat kendisi tarafından büyük bir titizlikle seçilmesi ve lezzetin kişisel bir özenle hazırlanması oluşturuyor. Kalitesini TSE EN ISO 9000 ve Marka Tescil Belgeleriyle de taçlandıran işletme, yıllardır kalitesinden ödün vermeden yoluna devam ediyor.
Ziyaretçilerin ve Gurbetçilerin İlk Durağı
Erzincan’a gelen gurbetçilerin ve şehri ziyaret eden turistlerin uğrak noktası olan Evin Döner, yoğun bir ilgiyle karşılaşıyor. Şehre gelen tur otobüsleri ve ziyaretçi kafileleri, bu eşsiz lezzeti tatmak için işletmenin çevresinde adeta yer arıyor. Erzincan’ın gastronomi turizmine yön veren bu lezzet durağı, başarısını bir kez daha ulusal bir platformda kanıtlamış oldu.
