Gasefe Tarifi İçin Malzemeler:
Yarım kilo kuru kayısı (yarma)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı ceviz
Yapılışı:
Öncelikle kayısılarımızı ılık suda biraz yumuşaması için bekletiyoruz, daha sonra güzelce yıkayıp tenceremize alıyoruz. Tencereye kayısımızı, toz şeker ve suyumuzu koyuyoruz üzerine de tereyağımızı ilave edip kısık ateşte suyunu çekip kayısıların rengi dönene kadar pişiriyoruz. Sonra servis tabağımıza alıp üzerine ceviz döküyoruz ve sıcak servis ediyoruz.