Erzincan Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı ve çiftlik sahibi İlyas Meral, Erzincan’ın bereketli topraklarında üretilen yüksek katma değerli manda sütü ve yöresel ürünlerini Trabzonlu tüketicilerle buluşturmaya hazırlanıyor.
Doğal Çiftlik Ürünleri Ve Yöresel Kahvaltı Bir Arada
Manda sütü; barındırdığı besin değerlerinin yanı sıra kaymak, yoğurt, kefir, tereyağı, özel peynir çeşitleri ve dondurma gibi lezzetlerin üretiminde stratejik bir öneme sahip. Kendi çiftliğinde ürettiği katkısız manda sütünü işleyerek sofralara taşıyan MandaŞifam, Trabzon Beşirli Yeşilyurt Çay Bahçesi’ndeki yeni konseptinde ziyaretçilerine iki farklı deneyim sunacak:
· Çiftlikten Sofraya Satış: Manda sütü, taze kaymak, doğal yoğurt, kefir, yayık tereyağı ve özel peynir çeşitleri doğrudan tüketicinin beğenisine sunulacak.
· Manda Sütlü Kahvaltı Deneyimi: Ziyaretçiler, MandaŞifam’ın doğal süt ürünleriyle hazırlanan zengin kahvaltı menüsünü Yeşilyurt Çay Bahçesi’nin keyifli atmosferinde deneyimleyebilecek.
Erzincan Markası Bölgesel Pazarda Güçleniyor
Erzincan Manda Yetiştiricileri Birliği’nin kurulmasıyla birlikte yerel üretimi organizasyonel bir güce dönüştürmeyi hedeflediklerini belirten İlyas Meral, bu adımla hem üreticilerin gelirini artırmayı hem de Erzincan’ın yöresel değerlerini ulusal pazarda daha görünür kılmayı amaçladıklarını vurguladı.
Trabzon’un gastronomi çeşitliliğine de önemli bir katkı sunması beklenen işletmenin açılış tarihi ve detaylı programı önümüzdeki günlerde kamuoyuyla paylaşılacak.
