Erzincan’da hayvancılık sektörünü güçlendirecek önemli bir proje daha hayata geçiriliyor. Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından 2025 yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hazırlanan “Erzincan’ın Soğuk Zinciri Üreten Ailelerle Büyüyor” adlı proje kabul edilerek uygulama aşamasına geçti. Proje kapsamında Süt Soğutma Tankı Projesi için imza töreni düzenlendi.
İmza töreni, Erzurum Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Törene; KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven, Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (EDSYB) Başkanı Yaşar Faruk Günay, Erzincan Arı Yetiştiricileri Birliği (ERAYBİR) Başkanı Rahmi Özendi ve Proje Koordinatörü Fazıl Gülaçtı katıldı. Törende, projenin Erzincan hayvancılığına sağlayacağı katkılar ve hedefler kamuoyuyla paylaşıldı.
Hazırlanan proje ile Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin süt soğutma altyapısının güçlendirilmesi, mevcut kapasitenin artırılması ve soğuk zincir sisteminin etkin hale getirilmesi amaçlanıyor. Soğuk zincirin güçlendirilmesiyle birlikte sütün sağım sonrası kalite kaybının önlenmesi, hijyen koşullarının iyileştirilmesi ve üreticinin daha kaliteli ürün sunabilmesi hedefleniyor.
Erzincan İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından yürütülecek “Erzincan’ın Soğuk Zinciri Üreten Ailelerle Büyüyor” projesiyle, kırsal kesimde süt üretiminin kalitesinin artırılması ve üreticilerin gelir düzeyinin yükseltilmesi hedefleniyor.
Proje kapsamında Erzincan Merkez, Refahiye ve Tercan ilçelerinde faaliyet gösteren aile işletmelerinin soğuk zincir altyapısı güçlendirilecek. Bu doğrultuda temin edilecek 20 adet 500 litrelik süt soğutma tankı, üreticilerin kullanımına sunularak süt üretiminde kalite ve hijyen standartlarının yükseltilmesi sağlanacak.
Hayata geçirilecek yatırımlarla birlikte günlük 10 bin litre, aylık ise 300 bin litre süt soğuk zincir sistemine dâhil edilecek. Böylece çiğ süt kayıplarının azaltılması, sütün hijyenik koşullarda muhafaza edilmesi ve katma değerinin artırılması amaçlanıyor.
Soğuk zincire dâhil olan üreticilerin, süt kalitesindeki artış sayesinde daha yüksek gelir elde etmesi ve düzenli süt primlerinden faydalanması bekleniyor. Proje ile 20 aile işletmesi doğrudan desteklenecek. Aynı zamanda süt işleme tesislerinin kaliteli ve güvenilir hammaddeye erişimi kolaylaşarak gıda güvenliğine önemli katkı sunulacak.
Erzincan’da tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini destekleyen proje; kırsalda yaşayan gençler ve kadınlar başta olmak üzere üretici ailelerin ekonomik hayata daha güçlü katılımını hedefliyor. Projenin, kırsaldan kentlere yönelik göçün azaltılmasına ve yerel kalkınmanın güçlendirilmesine katkı sağlaması öngörülüyor.
Yetkililer, süt üretiminde soğuk zincirin korunmasının hem gıda güvenliği hem de üretici gelirleri açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı. Projenin tamamlanmasıyla birlikte Erzincan’daki süt üreticilerinin daha yüksek kalite standartlarında üretim yapmasının önü açılacak. Böylece üreticilerin pazarlama gücü artarken, süt ve süt ürünlerinde katma değer de yükselmiş olacak.
Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nden yapılan açıklamada, “Bu proje ile üreten ailelerimizin emeği korunacak, sütümüz hak ettiği değeri bulacak. Projenin tüm üyelerimize ve bölge hayvancılığına hayırlı olmasını temenni ediyoruz. Üretmeye ve çalışmaya kararlılıkla devam edeceğiz” ifadelerine yer verildi.
Erzincan’da hayvancılığın geliştirilmesi amacıyla kamu kurumları, birlikler ve kalkınma ajansları arasında kurulan iş birliği, kırsal kalkınma açısından önemli bir örnek olarak gösteriliyor. SOGEP kapsamında hayata geçirilen bu proje ile hem aile işletmelerinin desteklenmesi hem de Erzincan’ın süt üretiminde bölgesel bir merkez haline gelmesi hedefleniyor.
