Bir şehri tanımak, sadece onun sınırları içerisinde yaşamak değil; o toprağın hafızasına, emeğine ve geleneklerine ortak olmaktır. Erzincan, sadece coğrafyasıyla değil, insanının şekillendirdiği köklü kültürüyle de Anadolu’nun en özel kimliklerinden birini taşır. Dumanlı’nın havasından Kemaliye’nin taş sokaklarına, bakıra atılan her çekiç darbesinden sofralarımızdaki tulum peynirinin rayihasına kadar her detay bu kimliğin birer parçasıdır. Bu çalışmamızda, bildiğimizi sandığımız ama bazen yanı başımızda olduğu için fark edemediğimiz yerel değerlerimizi bir araya getirdik. Şehrimizin kültürel derinliğine dair küçük bir hafıza tazelemesi yapmak isteyen okurlarımızı testimizle baş başa bırakıyoruz.
EDİTÖR NOTU: Cevaplar haberin en altındadır.
1. Erzincan tulum peynirinin o meşhur tadını veren ve sadece bölgedeki yaylalarda yetişen, aroması yüksek bitki topluluğuna ne ad verilir?
A) Kekik-Nane Karışımı
B) Işkın Otu
C) Yabani Yonca
D) "Zahter" ve Yerel Yayla Çiçekleri
2. Erzincan’ın hangi ilçesi “sakin şehir” (Cittaslow) unvanıyla Türkiye’de dikkat çekmektedir?
A) Kemah
B) Refahiye
C) Kemaliye
D) Üzümlü
3. Erzincan depremiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
A) Türkiye tarihindeki ilk büyük depremdir
B) 1939 yılında meydana gelmiştir
C) Merkez üssü Kemaliye’dir
D) Sadece Erzincan’da hissedilmiştir
4. Erzincan Bakırcılığı’nın en önemli özelliği nedir?
A) Sadece altın kaplama kullanılması
B) Tamamen makine üretimi olması
C) El işçiliği motiflerinin nesilden nesile aktarılması
D) Sadece süs eşyası yapılması
5. Erzincan’da yetişen ve coğrafi işaret alan meşhur fasulye hangisidir?
A) İspir Fasulyesi
B) Dermason Fasulyesi
C) Üzümlü Fasulyesi
D) Şeker Fasulye
6. Kemaliye’de düzenlenen ve adrenalin tutkunlarını buluşturan uluslararası festival hangisidir?
A) Doğa ve Kar Festivali
B) Kemaliye Kültür Festivali
C) Base Jump ve Doğa Sporları Festivali
D) Fırat Su Sporları Şenliği
7. Erzincan’ın eski mahalle kültüründe “herfene” ne anlama gelir?
A) Düğün öncesi geleneksel oyun
B) Kış hazırlığı imecesi
C) Komşuların bir araya gelip yaptığı yemekli sohbet toplantıları
D) Yayla göçü geleneği
8. Refahiye ilçemizde bulunan ve her yıl binlerce insanı oksijen depolamak için ağırlayan, adeta bir "orman denizi" olan o meşhur yayla hangisidir?
A) Dumanlı Yaylası
B) Sakaltutan Yaylası
C) Esence Yaylası
D) Çatalarmut Yaylası
9. Erzincan’ın meşhur kesme kadayıf tatlısının en önemli özelliği nedir?
A) Şerbetsiz servis edilmesi
B) Tamamen taş fırında pişirilmesi
C) İçerisinde tulum peyniri kullanılması
D) Sadece ramazanda yapılması
10. Aşağıdaki doğal alanlardan hangisi Erzincan sınırları içerisindedir?
A) Yedigöller
B) Munzur Vadisi’nin bir bölümü
C) Abant Gölü
D) Uzungöl
DOĞRU CEVAPLAR
1. Soru: D) "Zahter" ve Yerel Yayla Çiçekleri.
(Erzincan tulum peynirini eşsiz kılan, koyunların Munzur ve Çimen yaylalarındaki yüzlerce çeşit endemik bitkiyle beslenmesidir.)
2. Soru: C) Kemaliye
(Kemaliye, Türkiye’nin dikkat çeken sakin şehirlerinden biridir.)
3. Soru: B) 1939 yılında meydana gelmiştir
(1939 Erzincan Depremi Cumhuriyet tarihinin en yıkıcı depremlerinden biridir.)
4. Soru: C) El işçiliği motiflerinin nesilden nesile aktarılması
(Bakırcılık Erzincan’ın önemli kültürel miraslarından biridir.)
5. Soru: B) Dermason Fasulyesi
6. Soru: C) Base Jump ve Doğa Sporları Festivali
(Kemaliye ekstrem sporlarla dünya çapında tanınmaktadır.)
7. Soru: C) Komşuların bir araya gelip yaptığı yemekli sohbet toplantıları
8. Soru: A) Dumanlı Yaylası
Türkiye'nin en geniş ve en temiz havasına sahip çam ormanlarından biri buradadır.)
9. Soru: C) İçerisinde tulum peyniri kullanılması
(Bu özelliği tatlıya eşsiz bir lezzet katıyor.)
10. Soru: B) Munzur Vadisi’nin bir bölümü
