Et piyasasında aylardır süren yükseliş trendi yerini düşüşe bıraktı. TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru, şap ve üç gün hastalıklarının etkisiyle çok sayıda hayvanın erken kesime gönderildiğini, bu durumun da kırmızı et fiyatlarını aşağı çektiğini açıkladı.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) verilerine göre işte bu haftaki fiyatlar:
| Bölge | Bölge Ortalama Fiyatı | |
|---|---|---|
| Dana Bıçak Yağsız TL / KG | Kuzu Bıçak Yağsız TL / KG | |
| Ege Bölgesi | ||
| Akdeniz Bölgesi | ||
| Marmara Bölgesi | ||
| İç Anadolu Bölgesi | ||
| Doğu Anadolu Bölgesi | ||
| Güneydoğu Anadolu Bölgesi | ||
| Karadeniz Bölgesi | ||
| Ortalama | ||
| Geçen Aya Göre Değişim Oranı (%) | ||
| Geçen Yıla Göre Değişim Oranı (%) | ||
Doğu Anadolu Bölgesinde:
4 Eylülde: Dana: 461,00 Kuzu: 443,00
25 Eylülde: Dana: 465,00 Kuzu: 466,00
2 Ekimde Dana: 461,00 Kuzu: 458,00
9 Ekimde Dana: 462.00 Kuzu: 462.00
Kuzu etinde Marmara ve Ege bölgeleri en yüksek fiyatların görüldüğü bölgeler olarak öne çıkarken, dana etinde Karadeniz bölgesi fiyatlarda lider konumda bulunuyor.
Fiyat Değişim Oranları
Fiyat değişim oranlarına bakıldığında, geçen aya göre fiyatlar %-1,3 ile %1,1 arasında değişirken, geçen yıla göre artış oranı %31,4 ile %40,1 arasında gerçekleşti.
UKON’un açıkladığı bu rakamlar, hem üreticiler hem de tüketiciler için kırmızı et piyasasında fiyat hareketliliğini takip etmek açısından önemli bir gösterge oluşturuyor.
