Mutfakta çok fazla kullanılmayan bu baharat, tam bir şifa deposu olduğu için her derde devası bulunuyor. Meksika, Asya ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça kullanılan bu baharat türü, konulan her yemeğe ayrı bir lezzet katıyor. İçerisinde bulunan A, C ve K gibi önemli vitaminler barındırdığı kadar pek çok mineralleri de içeriyor.
Potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi güçlü mineralleri barındıran baharat, vücut sağlığı için tam bir şifa kaynağıdır. Birçok hastalığa şifa kaynağı olarak vücut sağlığını da koruma altına alıyor. Yemeklerde, çorbalarda bunun yanı sıra salatalarda istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Şifa kaynağı o baharat…
KİŞNİŞİN YARALARI NELERDİR?
Kişniş, sağlık için güçlü yararlar bulunan en şifalı bitkilerden birisidir. Kişnişin yapraklarını salatalarda kökleri ise baharat olarak tüketiliyor. Kişnişin en önemli yararı, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. İçerisinde bulunan A, B ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlü kılıyor. Vücut direncini artırarak kişnişi yemeklere ekleyebiliriniz ayrıca hastalıklara karşı direnç oluşturabilirsiniz. Kişniş aynı zamanda hazımsızlık sorununa karşı en etkili bitkilerdendir. Sindirim sistemini koruyarak, kişniş bunun yanı sıra ağız içi yaralarını da tedavi ediyor.
Tansiyon seviyelerini de dengeleyerek birçok kalp rahatsızlıklarını engelleyerek kalp sağlığını koruma altına alıyor. Vücutta biriken ağır metallerin ve toksinlerin atılımını destekliyor. Kişniş, beynin fonksiyonlarını artırarak hafızayı da kuvvetlendiriyor. Kişniş tozunu çorbalarda ayrıca güveçlerde de tercih edilebilir.