Erzincan’da kadın emeğini yöresel lezzetlerle buluşturan Sılbıslı Kadınlar Kooperatifi, kahvaltı sofraları ve kış aylarına yönelik sıcak ortamıyla dikkat çekiyor. Ekmekli köyündeki kooperatifte misafirlere doğal ürünlerle hazırlanan kahvaltılıklar sunulurken, soba başında çay eşliğinde sohbet etmek isteyenler için de buluşma alanı oluşturuluyor.
Köy Kahvaltısında Yöresel Lezzetler Bir Arada
Kooperatifin kahvaltı menüsünde karakovan balı, doğal dut pekmezi, ev yapımı reçeller, yöresel köy peyniri, süzme peynir, beyaz peynir, köy tereyağı ile yeşil ve siyah zeytin bulunuyor. Domates ve salatalık gibi kahvaltılıkların yanı sıra sıcak servis edilen kete, gözleme ve pekmezli yufka da sofradaki lezzetler arasında yer alıyor.
Cevizli veya sade kete seçenekleri sunulurken gözleme de peynirli ya da patatesli olarak hazırlanabiliyor. Kooperatif, ürünlerin misafirlerin geliş saatine göre taze hazırlanması amacıyla rezervasyon sistemiyle çalıştığını belirtiyor.
Bu uygulama sayesinde misafirlerin kahvaltı tercihlerini önceden bildirmeleri isteniyor. Böylece hem hazırlıkların planlanması hem de tercih edilen ürünlerin hazır bulundurulması amaçlanıyor.
Erzincan’ın Ayazına Karşı Soba Başında Sıcak Bir Ortam
Sılbıslı Kadınlar Kooperatifi’nin sunduğu imkânlar yalnızca kahvaltıyla sınırlı değil. Kış mevsiminde sobanın üzerinde demlenen çay ve sobada pişen kestanenin kokusu eşliğinde vakit geçirmek isteyenler de kooperatife davet ediliyor.
Özellikle komşularıyla bir araya gelmek, altın günü düzenlemek, örgü ve dantel gibi el işi çalışmalarını yapmak ya da günlük hayatın yoğunluğundan uzaklaşıp sohbet etmek isteyenler için uygun bir buluşma ortamı sunulması hedefleniyor.
Kooperatifin duyurusunda çay ve ev yapımı ikramlıkların yanı sıra gün ve el işi buluşmaları için özel alan bulunduğu ifade ediliyor. Böylece köy ortamının sakinliğinde sosyal etkinliklere katılmak isteyenlere farklı bir seçenek sunuluyor.
Kahvaltıya Ek Lezzetler de Sunuluyor
Serpme kahvaltı seçenekleri arasında yöresel peynirler, tereyağı, bal, ev yapımı reçeller, gözleme, pekmezli yufka, sahanda yumurta ve patates kızartması yer alıyor. Zeytinyağlı çeşitleri, karışık kızartma, kete ve menemen ise kahvaltıya ek olarak servis ediliyor.
Kooperatifin paylaştığı bilgilere göre, 0-12 yaş arasındaki çocuklara kahvaltı ücretsiz sunuluyor. Çay için küçük termos 100 TL, büyük termos ise 150 TL olarak belirtiliyor. Diğer ürünlerin güncel fiyatları hakkında ise rezervasyon sırasında bilgi alınması gerekiyor.
Rezervasyonla Misafirlerini Ağırlıyor
Sılbıslı Kadınlar Kooperatifi, köy ortamında hizmet verdiği ve kahvaltılıkları misafirlerin gelişine göre hazırladığı için rezervasyonla çalıştığını duyuruyor. Kahvaltı için Instagram üzerinden mesaj yoluyla iletişime geçilebiliyor.
Sobabaşı buluşmaları, altın günleri ve diğer organizasyonlar hakkında bilgi almak isteyenler de kooperatifle iletişim kurabiliyor.
Adres: Sılbıs / Ekmekli Köyü, Erzincan
Rezervasyon ve bilgi: Instagram üzerinden doğrudan mesaj
Gün ve sobabaşı buluşmaları için telefon: 0530 944 60 18
