Şenliğin ilgi gören etkinliklerinden biri olan atölyede, Ayşe Birler ve Osman Birler'in rehberliğinde Kemaliye'nin yöresel mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan geleneksel Kemaliye helvası, asırlık yöntemlerle hazırlandı. Katılımcılar yalnızca helvanın yapım aşamalarını izlemekle kalmayıp hazırlık sürecine de aktif olarak katılarak unutulmaz bir deneyim yaşadı.
Büyük bir özenle hazırlanan Kemaliye helvası, programın sonunda şenliğe katılan vatandaşlara ve misafirlere ikram edildi. Etkinlik, yöresel mutfağın tanıtımına katkı sunarken Kemaliye'nin köklü gastronomi kültürünü de ön plana çıkardı.
Programda duygu dolu anlar da yaşandı. Osman Birler'in babası, Kemaliye'ye uzun yıllar hizmet etmiş merhum Pala Mehmet Rıfat Birler rahmet, minnet ve saygıyla anıldı. İlçeye yaptığı değerli hizmetlerin ve bıraktığı güzel hatıraların her zaman yaşayacağı vurgulanırken, merhum için dualar edildi.
Etkinlik sonunda, geleneksel lezzetlerin yaşatılmasına katkılarından dolayı Ayşe Birler ve Osman Birler'e teşekkür edilirken, şenlik boyunca Açık Kütüphane Etkinlik Alanı'ndaki programların düzenlenmesinde önemli emek veren Osman Torun'a da katkılarından dolayı plaket takdim edildi.
Yetkililer, Kemaliye'nin kültürel mirasının yalnızca tarihi yapılarıyla değil; mutfağı, gelenekleri, hatıraları ve kuşaktan kuşağa aktarılan yöresel lezzetleriyle de yaşatıldığını belirterek, bu tür etkinliklerin kültürel değerlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
