Sumak Ağacının onlarca türü mevcuttur. Ülkemizde de her yerde rastlamak mümkündür. " Sumak baharatı" olarak bilinen baharat bu ağacın meyvesinden elde edilir.
Sumak Faydaları:
Sumak lezzeti kadar sağlığa olan faydalarıyla da ön plana çıkar.
İçinde yüksek miktarda C vitamini ve antioksidan bulunur.
Kansere karşı korur.
Sindirim sistemini düzenler. Hazımsızlığı giderir.
Mide problemlerini iyileştirir.
Sumak, diş eti bakımını yapar.
Boğaz ağrılarını hafifletir.
İştah açar.
Sumak cilde faydaları açısından da dikkat çeker. Suyu tonik olarak kullanıldığında sivilceleri ve sivilce lekeleri üzerinde etkilidir.