Kurban Bayramının birinci gününün idrak edildiği Erzincan’da vatandaşlar kurbanlarını kestirebilmek için mezbahanelerin yolunu tuttu. Erzincan mezbahanelerinde Bayram namazının ardından başlayan yoğunluk devam ediyor.
Bayrama günler öncesinden Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün denetim ve gözetiminde hazırlanan mezbahaneler, yaptıkları plan ve program dahilinde vatandaşların kurbanlarını kesip parçaladı ve teslim ediyor.
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü bayramın her günü için mezbahanelerde 12 personel görevlendirdi. Vatandaşların huzur ve güven içerisinde kurbanlarını kestirebilmeleri ve herhangi bir mağduriyet yaşanmaması adına, mezbahanelerde denetim görevini yürüten ekipler, 4 gün sürecek Kurban Bayramı boyunca görevlerinin başında olacak.
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri Kurban Bayramı boyunca faaliyet gösterecek mezbahaneleri denetleyecekler. Ekipler, mezbahalarda başta hijyen kuralları olmak üzere Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nce yayımlanan yönetmelik ve talimatlara uygunluk açısından denetleme görevi yürütüyor.
Mezbahalarda görevli resmi veteriner hekimler ve mezbaha sorumlusu veteriner hekimler ile birlikte gerçekleştirilen denetimlerde mezbahaların teknik ve hijyenik koşulları, kurbanlık hayvanların mezbahaya geliş evrakları, işletme padokları, kesim salonu, sakatat bölümleri, soğuk depolarda incelemeler yapılıyor, işletmede tutulması gereken evraklar kontrol ediliyor.