Ulusal Süt Konseyi (USK), 7 Ocak 2026 tarihinde gerçekleştirdiği Yönetim Kurulu Toplantısı’nda çiğ inek sütüne ilişkin yeni tavsiye satış fiyatını belirledi. Alınan karar doğrultusunda, 22 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatı, üreticinin eline net litre başına 22,22 TL geçecek şekilde oy birliğiyle kabul edildi. Belirlenen fiyat, çiğ süt desteği hariç olmak üzere açıklandı.
Yeni fiyat kararı, hayvancılığın önemli geçim kaynakları arasında yer aldığı Erzincan’da faaliyet gösteren süt üreticileri tarafından yakından takip ediliyor. Kent genelinde özellikle küçük ve orta ölçekli üreticiler, artan yem, enerji ve bakım maliyetleri karşısında yapılan fiyat güncellemesini önemli bir adım olarak değerlendiriyor.
Ulusal Süt Konseyi tarafından yapılan açıklamada, soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde, bu giderlerin üreticiye ilave olarak ödeneceği belirtildi. Bu durum, Erzincan’ın kırsal bölgelerinde faaliyet gösteren ve sütünü kooperatifler veya özel firmalar aracılığıyla pazarlayan üreticiler açısından dikkat çeken bir detay olarak öne çıktı.
Öte yandan baz alınan yağ ve protein oranlarında yapılacak her bir dizyen (0,1’lik değişim) için litre başına ±33 kuruş fark uygulanacağı açıklandı. Bu uygulama, kaliteli süt üretimini teşvik etmeyi amaçlarken, Erzincan’daki modern hayvancılık işletmelerinin daha avantajlı bir konuma gelmesini sağlayabilecek bir unsur olarak değerlendiriliyor.
Sektör temsilcileri, açıklanan fiyatın mevcut maliyetler karşısında sınırlı da olsa üreticiye nefes aldıracağını ifade ederken, sürdürülebilir hayvancılık için desteklerin devam etmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Erzincan’da faaliyet gösteren üretici birlikleri ve kooperatifler ise, fiyatın sahadaki etkilerinin önümüzdeki haftalarda daha net görüleceğini belirtiyor.
Ulusal Süt Konseyi ayrıca, çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının Nisan 2026 döneminde yeniden değerlendirileceğini duyurdu. Bu açıklama, Erzincanlı üreticiler açısından önümüzdeki aylarda yeni bir fiyat güncellemesi beklentisini de beraberinde getirdi.
