Erzincan’da tarımsal üretim çeşitlenirken, sebzecilik faaliyetleri de her geçen yıl daha fazla önem kazanıyor. Verimli toprak yapısı ve uygun iklim koşulları sayesinde kent, sebze üretimi açısından bölgenin dikkat çeken merkezlerinden biri haline geliyor.
Bu kapsamda Üzümlü ilçesinde üretim yapan çiftçiler, modern yöntemlerle üretimi artırmayı hedefliyor. Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de sahada üreticilere destek vererek çalışmalarını sürdürüyor.
İlçede üretim yapan çiftçi Talip Akyüz, 25 dekar alanda yaklaşık 100 bin adet salçalık biber fidesini toprakla buluşturdu. Alçak tünel yöntemiyle gerçekleştirilen üretimde, yaklaşık 20 günlük erkencilik sağlanması bekleniyor. Bu yöntem sayesinde ürünlerin daha erken hasat edilerek pazara sunulması hedefleniyor.
Tarım Uzmanları, Erzincan’ın sahip olduğu iklim ve toprak özelliklerinin sebzecilik için oldukça elverişli olduğunu belirtiyor. Özellikle yaz aylarında sıcaklık ve güneşlenme süresinin yüksek olması, sebze üretiminde kalite ve verimi artırıyor.
Kentte üretilen sebzeler yalnızca Erzincan’la sınırlı kalmayıp çevre illere de gönderiliyor. Bu durum, Erzincan çiftçisinin bölgesel gıda tedarikinde önemli bir rol üstlendiğini ortaya koyuyor.
Tarım yetkilileri, üreticilerin desteklenmesi ve modern tarım tekniklerinin yaygınlaştırılmasıyla birlikte sebzeciliğin daha da gelişeceğini ifade ediyor. Erzincan’da üretimin artırılmasıyla hem çiftçinin kazancının yükselmesi hem de bölge ekonomisinin güçlenmesi hedefleniyor.
Erzincanlı çiftçiler ise üretmeye devam ederek hem kendi geçimlerini sağlıyor hem de bölgenin gıda ihtiyacına katkı sunmayı sürdürüyor.