Tam da mevsimi olan çilek pazarlarda ve marketlerde yerini aldı. Bütün yaz boyunca tüketilen lezzetli meyveler arasında olan çileği, doğru yöntemlerle yıkanmadığı takdirde zehirlenmelere neden olabiliyor. Son günlerde en çok tartışılan konulardan bir tanesi çileğin yıkanması ve temizliği ile ilgilidir. Peki, çilek nasıl temizlenir?
İltihaba neden oluyor!
Tüketilmeden önce uzmanlar, çileğin doğru bir şekilde yıkanmasının önemine dikkat ederek açıklamalarda bulunuyor. Eğer çilek düzgün bir şekilde yıkanmazsa vücutta iltihap oluşumuna neden olabilir. Bu rahatsızlıkla karşılaşmamak için çilekleri güzel bir şekilde temizlemek oldukça önemli bir konudur. Bu problemlerle karşılaşmamak için;
Marketten veya manavdan satın aldığınız çilekleri hemen eve gelir gelmez lavaboda bir süzgecin içine koyarak bol su ile durulamanız oldukça önemlidir. Ayrıca çilekleri, tek tek elinizle soğuk suyla ayrıntılı bir şekilde yıkamanız bakterilerden ve mikroplardan arınmasına yardımcı olur.
Ardından suyu süzülen çilekleri temiz bir havlunun üzerine koyarak kurulayın. Kuruladığınız çilekleri, gün içerisinde tüketmeye özen gösterin. Ayrıca çilekler yıkandıktan sonra çok hızlı çürüdüğü için hızlı tüketmekte fayda var. Peki, çilek temizleme yöntemleri nelerdir?
1. Sirke ile temizlik
Bir kabın içine su ile yaklaşık 1 çay bardağı sirke ekleyip güzelce karıştırın. Daha sonra çilekleri içine ekleyip temizlenmesi için azıcık bekletin. Beklettikten sonra tek tek soğuk suyla yıkayın ve kuruması için kenara koyun.
2. Kabartma tozu ile temizlik
Bir kabın içerisine su ile 1 çay kaşığı kabartma tozu koyun ve çözülene kadar karıştırın. Ardından çilekleri içine ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar bekletin. Daha sonra soğuk su ile iyice yıkayın.
3. Tuzlu su ile temizlik
4 bardak suya yaklaşık 4 çay kaşığı tuz ekleyip iyice karıştırın. Ardından çilekleri 5 dakika kadar tuzlu suda beklettin ve su ile durulayın. Duruladıktan sonra çileklerin kuruması için kağıt havlunun üstüne bir kenarda bekletin.
Yukarıda ki bu yöntemler, çileğin üzerinde ki bakteri ve mikropların temizlemesine yardımcı olacaktır.
Püf nokta:
Yıkadığınız meyveleri eğer buzdolabında muhafaza edecekseniz eğer mutlaka kuru olduğundan emin olun. Yoksa ıslak meyveler çok hızlıca çürüyerek bozulacaktır.
