Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi’nde düzenlenen seminerde, güvenilir gıdaya erişim, gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir gıda kaynaklarının önemi ele alındı.
Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi (EBYÜ), gıda güvenliği ve gıda arz güvenliği konularında farkındalık oluşturmak amacıyla önemli bir seminere ev sahipliği yaptı.
EBYÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Bakırevi Başöğretmen Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen seminere, İl Müdürü Alper Koçaker konuşmacı olarak katıldı. Programa üniversitenin öğretim üyeleri ve öğrencilerinin yanı sıra gıda alanında eğitim gören lise öğrencileri de ilgi gösterdi.
Seminerde katılımcılara gıda güvenliği ve gıda arz güvenliğinin yanı sıra gıdada israf ve kayıpların önlenmesi, açlık tehlikesi, su verimliliği ve gıda okuryazarlığı konularında kapsamlı bilgiler verildi.
Güvenilir gıdaya erişimin toplum sağlığı açısından taşıdığı önem vurgulanırken, mevcut kaynakların bilinçli ve verimli kullanılması, gıda israfının azaltılması ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarının geliştirilmesi üzerinde duruldu.
Katılımcıların ilgiyle takip ettiği seminer, gıda güvenliği konusunda bilinç oluşturulması ve özellikle genç nesillerin bu alanda farkındalık kazanması açısından önemli bir eğitim faaliyeti olarak gerçekleştirildi.
