Tarım ve Orman Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle hazırlanan "Okul Gıdası Hakkında Tebliğde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ", Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Erzincan il genelindeki 256 okulda eğitim-öğretim gören 41 bin 413 öğrencinin sağlığını doğrudan etkileyen yeni düzenleme, okul bünyesinde faaliyet gösteren kantin, yemekhane, kafeterya, büfe ve çay ocaklarındaki gıda denetim standartlarını baştan aşağı değiştiriyor.
OKUL GIDASINDA "HARF VE RENK" DÖNEMİ
Yeni düzenlemeyle birlikte literatüre "Beslenme Skoru" kavramı kazandırıldı. Gıdaların enerji, besin değerleri ve üretim süreçleri dikkate alınarak Sağlık Bakanlığı kriterlerine göre hesaplanacak bu sistemde, ürünlerin beslenme profili etiketler üzerinde renkler ve harflerle (A, B, C) ilan edilecek.
Geleneksel "Okul Gıdası Logosu"nun yanı sıra, bu kriterlere uygun Beslenme Skoruna sahip ürünler de okullarda satılabilecek.
A, B VE C SKORU OLMAYAN ÜRÜNLERE KANTİN YASAĞI
Öğrencilerin daha sağlıklı gıdalara erişimini hedefleyen tebliğe göre satış şartları oldukça ağırlaştırıldı:
Etiket Şartı: Ambalajının temel görünüm alanında “A”, “B” veya “C” Beslenme Skoru yer almayan hiçbir gıda ürünü okul kantinlerinde yer alamayacak.
Sağlık Bakanlığı Engeli: A, B veya C skoruna sahip olsa dahi Sağlık Bakanlığı tarafından "satışı uygun görülmeyen" ürünler kesinlikle tüketime sunulamayacak.
Devir ve İptal Durumu: Onaylı bir okul gıdasının üretimi durduğunda veya kantine tedarik sağlayan işletmenin devredilmesi/kapatılması halinde okul gıdası onayı kendiliğinden iptal edilecek.
UYUM TARİHİ 13 EYLÜL 2027 OLARAK AÇIKLANDI
Yeni sistemin kriterleri Sağlık Bakanlığınca belirlenerek Tarım ve Orman Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığı internet sitelerinden duyurulacak. İşletmelerin ve üreticilerin yeni etiketleme ve skorlama sistemine uyum sağlaması amacıyla ilgili yaptırım ve denetim maddelerinin uygulanma tarihi 13 Eylül 2027 olarak belirlendi.
Üç bakanlığın ortaklaşa yürüteceği denetimlerin Erzincan’daki okullarda da titizlikle takibinin yapılacağı öğrenildi.
Kaynak: Resmi Gazete
