Ramazan ayıyla birlikte Erzincan’da iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzeti su böreği yine en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği su böreğinin güncel fiyatları da merak konusu oldu.
Erzincan’da hizmet veren Anadolu Su Börekçisi işletmesinde satılan su böreğinin kilogram fiyatı çeşidine göre değişiyor. İşletme sahibi Bekir Karadeniz’in verdiği bilgilere göre:
- Peynirli su böreği: 480 TL
- Kıymalı su böreği: 550 TL
- 4 kilogramlık tepsi su böreği: 1400 TL
Ramazan ayında özellikle kalabalık ailelerin ve misafir ağırlayanların tepsi siparişlerine yöneldiği belirtiliyor. Hem iftarda ana yemeğin yanında hem de sahurda tok tutması nedeniyle tercih edilen su böreği, Erzincan’da bu yıl da sofraların baş köşesinde yer alıyor.
Hem Gelenek Hem Pratik Tercih
Uzmanlar, Ramazan ayında hem doyurucu hem de pratik ürünlerin daha fazla tercih edildiğini ifade ederken, su böreği bu yönüyle ön plana çıkıyor. Sahurda tok tutması, iftarda ise ana yemeğin yanında güçlü bir alternatif olması nedeniyle Erzincanlıların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Kentte uzun yıllardır sofralarda kendine yer bulan su böreği, bu Ramazan’da da hem lezzeti hem de çeşitliliğiyle talep görmeye devam ediyor.
İşletme yetkilileri, bayram dönemlerinde de tepsi siparişlerinde artış yaşandığını ifade ederken, Ramazan boyunca talebin yoğun şekilde devam ettiğini belirtiyor.
İşletme sahibi Karadeniz, açıklamasının sonunda tüm İslam âleminin Ramazan ayını tebrik ederek, bereketli ve huzurlu bir ay temennisinde bulundu.
