Erzincan’ın Alabalığı Dünya Sofralarına Ulaşıyor
Erzincan Valiliği, kentin su ürünleri yetiştiriciliğindeki üretim kapasitesi ve ihracat potansiyeline ilişkin dikkat çeken verileri kamuoyuyla paylaştı.
Valilik tarafından yapılan açıklamada, Erzincan’ın sahip olduğu tatlı su potansiyelinin modern ve planlı yetiştiricilik faaliyetleriyle ekonomik değere dönüştürüldüğü belirtildi. Kent genelinde faaliyet gösteren 16 tesiste sürdürülen çalışmalarla su ürünleri sektörünün ülke ekonomisine katkı sunduğu ifade edildi.
Erzincan’daki tesislerde her yıl yaklaşık 55 milyon yavru alabalığın yumurtadan çıkarıldığı bildirildi. Kuluçkahanelerde bakıma alınan yavru balıklar, gelişimlerinin ilk evresini tamamladıktan sonra baraj göllerinde bulunan alabalık çiftliklerine naklediliyor.
Üretim sürecinin bir sonraki aşamasında ise baraj göllerinde yetiştirilen balıklar Karadeniz’deki açık deniz çiftliklerine sevk ediliyor. Burada büyümeye devam eden alabalıklar, yaklaşık 4 kilogramlık porsiyon ağırlığına ulaştırılarak uluslararası pazara hazır hale getiriliyor.
Yıllık 3 Bin 132 Tonluk Üretim
Erzincan Valiliği'nin paylaştığı bilgilere göre, kentteki su ürünleri yetiştiriciliğinde yıllık ortalama 3 bin 132 tonluk üretim kapasitesine ulaşılıyor.
Erzincan’da başlayan üretim süreci, farklı yetiştirme alanlarından geçerek ihracat aşamasına kadar uzanıyor. Kuluçkahanelerde başlayan alabalık üretimi, baraj göllerindeki çiftliklerde devam ederken, balıkların son büyütme aşaması Karadeniz’deki açık deniz tesislerinde gerçekleştiriliyor.
Bu üretim zinciri sonucunda Erzincan’da yetiştirilen alabalıklar farklı ülke pazarlarına gönderiliyor.
18 Ülkeye İhracat
Valilik açıklamasında, Erzincan alabalığının 18 farklı ülkeye ihraç edildiği belirtildi.
İhracatta Rusya, Çin, Japonya ve Almanya başta gelen ülkeler arasında yer alıyor. Böylece Erzincan’ın tatlı su kaynaklarında başlayan üretim, Karadeniz üzerinden uluslararası pazarlara ulaşıyor.
Erzincan Valiliği, su ürünleri yetiştiriciliğindeki bu üretim modelinin kent ekonomisine katkı sunduğuna dikkat çekerek, sürdürülebilir yetiştiricilik faaliyetleriyle birlikte yerel istihdamın ve küresel ölçekte ihracat payının artırılmasının hedeflendiğini belirtti.
Erzincan’ın serin sularında başlayan alabalık üretimi; kuluçkahanelerden baraj göllerine, baraj göllerinden Karadeniz’deki açık deniz çiftliklerine ve oradan da dünyanın farklı ülkelerine uzanan bir üretim ve ihracat zincirine dönüşüyor.
Kaynak: Erzincan Valiliği
