Çiğ süt fiyatına yapılan artışın ardından Erzincan’da tüketiciyi bekleyen yeni fiyatlar merak konusu oldu. Ulusal Süt Konseyi’nin aldığı karar, hem üreticiyi hem de market raflarını doğrudan etkileyecek gelişmelerin habercisi olarak değerlendiriliyor.
Erzincan’da Aralık 2025 döneminde süt fiyatları litre başına 30 ila 40 lira arasında değişirken, maliyet baskıları nedeniyle bu rakamların yeniden şekillenmesi bekleniyor. Özellikle yem, enerji, soğutma ve nakliye giderleri üreticinin yükünü artırmaya devam ediyor.
Ulusal Süt Konseyi, 7 Ocak 2026 tarihinde gerçekleştirdiği toplantıda, 22 Ocak 2026’dan itibaren geçerli olmak üzere %3,6 yağ ve %3,2 protein oranına sahip çiğ inek sütünün tavsiye satış fiyatını litre başına 22,22 TL olarak belirledi. Açıklanan fiyat, üreticinin eline net geçecek tutar olarak duyuruldu.
Karara göre; soğutma, taşıma ve diğer ek giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda bu maliyetler ayrıca ödenecek. Ayrıca süt içeriğindeki yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik değişim için 33 kuruş artı veya eksi fark uygulanacak.
Süt sektöründe yapılan değerlendirmelerde, çiğ süt fiyatındaki bu artışın Erzincan’da tüketici fiyatlarına doğrudan ve gecikmeli şekilde yansımasının kaçınılmaz olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, önümüzdeki haftalarda kent genelinde süt ve süt ürünlerinde yeni fiyat etiketleri görülmesinin sürpriz olmayacağını ifade ediyor.
Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt fiyatını Nisan 2026’da yeniden masaya yatıracak olması, piyasadaki belirsizliğin bir süre daha devam edeceğine işaret ediyor.
