Selçuklu çağından itibaren Erzincan, doğu-batı ticaret yollarının canlı merkezlerindendi. Bu ağın en kıymetli ürünü ise pamuklu-yünlü dokumasıyla tanınan Buharini kumaşıydı. İbn Battuta’dan Marco Polo’ya birçok seyyahın övdüğü Buharini, Pisa pazarlarında dahi aranan bir Erzincan markası oldu.
İbn Battuta'dan Marco Polo'ya kadar birçok seyyah ve tüccar bu kumaşı anlattı. Selçuklu Çağı Erzincan'ında ticaret son derece gelişmişti. Üretilen mallar doğuda ve batıda birçok ülkeye ihraç edilmekteydi.
En çok talep gören malların başında "buharin" olarak bilinen özel dokuma bir kumaş türü de geliyordu. Kumaş pamuklu ve yünlü olarak dokunurdu ve Marco Polo oldukça sert olduğunu yazmıştı. Bununla kumaşın kalitesini kastediyordu.
Buharin kumaşının önde gelen alıcısı İtalya'ydı. Pisa pazarlarında kumaşın ne kadar rağbet gördüğünü Floransalı tüccar Pegolotti şöyle anlatıyordu: "Bucherama d'arzinga chi vende denari 3 per pezza... (Pisa'da tanesi 3 dinara satılan Buharin Kumaşı"...
Buharin kumaşının güzelliğinden bahseden İbn Battuta onu Erzencani olarak isimlendirmişti. Kumaş Erzincan'ın dokuma kültürünün simgesi olarak tarihi hafızada yerini korumaktadır.
Erzincan'ın Buharin kumaşı 16–18 Ekim 2025’te Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi’nde düzenlenecek Uluslararası Anadolu’nun Türkleşmesi ve İslamlaşması Sempozyumu’nda konuşulacak.
