EKONOMİ

Kilosu 1000 liradan satılıyor: Yeşil altın! Türkiye'nin her yerinde yetişir...

Denizli'nin Çal ilçesinde yetişen ve hasat dönemi başlayan bamya, bölgenin 'Yeşil Altın'ı olarak anılmaktadır. Temmuz ayından bu yana devam eden bamya hasat sezonu, fiyatıyla dikkat çekiyor. Sağlığa birçok faydası bulunan bu sebzenin kurutulmuş halinin fiyatı 1000 TL'ye kadar çıkabiliyor. Ancak bu yüksek fiyat, birçok insan için maalesef sadece bir hayal olarak kalıyor.

Abone Ol

Temmuz ayında başlayan hasat süreciyle birlikte, yaş bamya fiyatları 150 ila 200 TL arasında değişiklik göstermektedir. Ancak kuru bamyanın fiyatı oldukça yüksektir ve 1000 TL'yi bulabilmektedir.

Bu yılki yoğun yağışlar nedeniyle hastalıkların mahsule zarar verdiğini belirten üretici Ümmü Özkul, hastalıklarla mücadele ettiklerini ve ardından gelen sıcak hava dalgasının da mahsulün verimini düşürdüğünü ifade etti. Ümmü Özkul, "Bamyamız çok güzel büyüyor, ancak rekolte düşünce fiyatlar tatmin edici olmuyor. Fiyattan memnunuz, ancak rekoltenin düşük olması bizi tatmin etmiyor. Sabahın erken saatlerinde tarlada oluyoruz ve toplama işine başlıyoruz. Sıcak hava bamyanın görünümünü olumsuz etkiliyor. Topladığımız bamyalari evimize getiriyoruz ve ayıklama işlemine tabi tutuyoruz. Büyük ve küçük olanları ayırarak işlem yapıyoruz. Büyük bamyalardaki fiyat düşüşü dikkat çekiyor. Sonrasında kurutmak için güneş görmeyen bir alanda ipe dizip asmak suretiyle kurutmaya bırakıyoruz. Kuruduktan sonra satışa hazır hale getiriyoruz" şeklinde konuştu.

Yaklaşık çeyrek yüzyıldır bamya üretimi yapan Yasemin Göçmen ise bamya üretiminin ne kadar zorlu bir süreç olduğuna dikkat çekerek, "Onlar madenden altın çıkarırken, biz de topraktan yeşil altın çıkarıyoruz. Bu yıl rekolte düşük olduğu için ürünümüz biraz daha değerli. Kuru bamyanın fiyatı bin TL, yaş bamya ise 150 ila 200 TL arasında değişiyor" dedi.