Vakıflar Genel Müdürlüğü bünyesinde sürdürülen gelenek, bölgedeki tarihi ve manevi şahsiyetlerin isimlerini taşıyan sofralarla hayat buluyor. Yapılan paylaşımda, bu sofraların sadece bir yemek ikramı değil, ecdadımızdan kalan "dayanışma" mirasının birer halkası olduğu vurgulandı.
Yapılan paylaşımda şu ifadeler yer aldı:
"Erzincan Terzibaba Sofrası - Erzincan Mengücek Gazi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ramazan-ı Şerif’in 4. gününde, medeniyetimizin merhamet eli olan Vakıflarımızın çatısı altında aynı duaya amin demenin huzurunu yaşıyoruz. Ecdadımızdan miras kalan "paylaşma" geleneğini bugün de sofralarımızda yaşatıyor; birliğimizi ve beraberliğimizi güçlendiriyoruz. Bu mübarek akşamda niyetlerimizin kabul, soframızın bereketli olmasını dileriz."
7 Şehir, 7 Bereket Noktası
Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, Erzincan’dan Kars’a kadar geniş bir coğrafyada kurulan "Vakıf Sofraları"nın lokasyon bilgileri şu şekilde paylaşıldı:
Erzincan: Mengücek Gazi Eğitim ve Araştırma Hastanesi (Terzibaba Sofrası)
Erzurum: Nene Hatun Sofrası
Bayburt: Taşhan Bedesten (Dede Korkut Sofrası)
Ağrı: Şazeli Kafe Restaurant (Hanibaba Sofrası)
Kars: İstasyon Camii Kültür ve Taziye Evi (Harakani Sofrası)
Iğdır: Iğdır Üniversitesi Karaağaç Kampüsü
Ardahan: Bingöl Lokantası