Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), haftalık yağsız dana ve kuzu kesim fiyatlarını açıkladı. Verilere göre, bu hafta et kesim fiyatlarında büyük bir değişim yaşanmadı. Türkiye genelindeki kesimhaneler ve kombinalardan alınan ortalama fiyatlara göre, yağsız dana kesim fiyatı 440 TL olurken, yağsız kuzu kesim fiyatı ise 479 TL seviyesinde kaldı.
Geçen haftaya kıyasla dana kesim fiyatı sadece 1 TL arttı, kuzu kesim fiyatı ise 3 TL geriledi. Böylece, son haftalarda durağan seyreden kırmızı et fiyatlarında sınırlı bir hareketlilik yaşandı.
Sektör yetkilileri, özellikle Kurban Bayramı öncesinde fiyatların yeniden ivme kazanabileceğine dikkat çekiyor. Ancak piyasadaki alım gücü zayıflığı ve tüketici talebinin düşüklüğü, bu artışları sınırlı tutabilir.
7 bölgenin ortalama kesim fiyatları:
Dana (yağsız): 440 TL
Kuzu (yağsız): 479 TL
Özellikle üreticiler, artan maliyetlerden dolayı bu fiyatların yeterli olmadığını belirtirken, tüketi tarafında ise etin perakende fiyatında yaşanan yükselişten dolayı vatandaşın tepkisi söz konusu.
