Zeytinyağı, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biri olarak Türkiye’nin pek çok bölgesinde üretiliyor. Ancak her zeytinyağı aynı kalitede değil. En iyi zeytinyağı markaları, kaliteyi belirleyen üretim süreçleri, düşük asit oranı ve zengin lezzet profiliyle diğerlerinden ayrışıyor. Türkiye’nin en iyi zeytinyağı markaları listesini sizin için derledik!
1- Kırlangıç Naturel Sızma
Ayvalık’ın zengin lezzetli zeytinlerinden üretilen Kırlangıç Zeytinyağı, hem kahvaltılara hem de yemeklere mükemmel uyum sağlayan bir lezzet sunar.
1953 yılında Akhisar’da kurulan Kırlangıç, Kırlangıç Gourmet, Kırlangıç Çökeltme, Kırlangıç Selection ve Kırlangıç 0.5 asit özel üretim gibi farklı çeşitleriyle beğeninize sunulmaktadır.
Cam şişelerde hijyenik ve güvenli şekilde muhafaza edilen Kırlangıç Zeytinyağı, %0.8 asit oranını geçmez.
Türkiye’nin pek çok marketinde kolayca bulabileceğiniz bir markadır.
2- Laleli Organik Sızma
1998 yılında Burhaniye’de kurulan üretim tesisiyle faaliyetlerine başlayan Laleli Zeytinyağı, bugün güvenilir ve kaliteli zeytinyağı sunan sayılı markalardan biridir.
Firma, yalnızca kendi yetiştirdiği zeytin ağaçlarının mahsulünden elde ettiği zeytinlerle üretim yapar.
Laleli organik zeytinyağı, %0.68 asit oranıyla lezzet ve sağlık arasında dengeli bir seçenek sunar.
Özellikle çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilen bu organik zeytinyağı, her öğüne lezzet katar.
3- Tariş Zeytinyağı
TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifleri Birliği, 1935 yılından bu yana zeytin ve zeytinyağı üretiminde lider markalardan biri olmayı sürdürüyor.
Hem çiğ hem de pişmiş olarak kullanılabilecek şekilde hazırlanan zeytinyağları, farklı damak zevklerine uygun çeşitler sunuyor.
Doğal E vitamini içeren ve maksimum %0.8 asit oranına sahip olan Tariş zeytinyağları, yumuşak ve hafif acımsı tadıyla biliniyor.
Türkiye genelinde güvenle tercih edilen zeytinyağı markalarından biridir.
4- Ne Ekstra Oleas Çakalya Zeytinyağı
Türkiye’de henüz yeni tanınan Ne Ekstra Oleas Çakalya Zeytinyağı, Ayvalık’ta özenle yetiştirilen zeytin ağaçlarının ürünü olan kaliteli bir zeytinyağı markasıdır.
Erken hasat edilen zeytinlerden elde edilen Oleas zeytinyağı, taze meyve ve yaprak kokularını hissettiren yumuşak ve tatlı lezzetiyle öne çıkar.
Peynir, deniz ürünleri, salatalar ve sıcak yemeklerle mükemmel uyum sağlar.
Oleas yağlarının serbest yağ asit oranı ise %0.22’dir.
5- Komili Zeytinyağı
1878 yılında Midilli’nin Komi köyünde başlayan Komili Zeytinyağı’nın üretim yolculuğu, bugün birçok ülkeye yayılan bir markanın hikayesine dönüşmüştür.
Komili Sızma, Komili Riviera, Halis Ege, Taş Baskı, İlk Hasat, 0.3, Soğuk Sıkım ve Köy Sızması gibi çeşitleriyle zengin bir ürün yelpazesine sahiptir.
Soğuk sıkım tekniğiyle üretildiği için zeytinin doğal aromasını en iyi şekilde hissedebilirsiniz.
Hem çiğ hem pişmiş tüketim için uygun olan Komili zeytinyağı, her markette bulunabilir.
6- Kristal Natürel Sızma Zeytinyağı
1945 yılında Ayvalık’ta üretim tesisini açan Kristal zeytinyağı, günümüzde en çok tercih edilen markalardan biri haline gelmiştir.
Kuzey Ege’nin özenle seçilmiş zeytinlerinden üretilen Kristal, her öğünde sofralarınıza eşlik edecek kaliteli bir lezzet sunar.
En fazla %0.8 asit içeren ve hem sıcak hem soğuk tüketim için uygun olan Kristal zeytinyağı, zincir marketler dahil olmak üzere pek çok yerde kolayca bulunabilir.
7- Palamidas Zeytinyağı
Yeni yeni tanınmaya başlayan Palamidas Zeytinyağı, maksimum %0.5 asit oranına sahip kaliteli bir üründür.
Yaklaşık 7 bin ağaçlık üretim alanından, erken hasat edilen zeytinlerle soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Ekonomik fiyatıyla da dikkat çeken Palamidas, 5 litrelik zeytinyağı şişesini ortalama 190 TL civarında tüketiciye sunar.
Kendine özgü aromatik kokusu ve hafif yapısıyla sofralarınızdan eksik olmayacak.
En İyi Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Piyasada pek çok farklı zeytinyağı markası bulunuyor ve bunlar arasında belirgin farklar göze çarpıyor. Ambalaj kalitesi, fiyatlandırma ve dağıtım şekli bu farklardan bazıları. Eğer kendiniz için en kaliteli zeytinyağını seçmek istiyorsanız, şu kriterleri göz önünde bulundurmalısınız:
- Kaliteli bir zeytinyağı, tadıldığında taze meyve ve yeşil yaprak kokularını hissettirir.
- Çamur, küf ya da toprak kokusu varsa, bu yağın kalitesi şüphelidir.
- Tadımda hafif acılık hissi, yağın doğal ve kaliteli olduğuna işaret eder.
- Koyu renkli cam ya da pet şişelerde satılan yağlar daha kalitelidir, çünkü zeytinyağı bu şekilde ışığa karşı korunur.
- Piyasa değerinin çok altında satılan zeytinyağlarının besin değeri düşük, su oranı ise yüksek olabilir. Bu yüzden ucuz fiyat, kaliteyi garanti etmez.
- Zeytinyağının kalitesini anlamak için bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Eğer yağ buzdolabında katılaşıyorsa, doğal bir zeytinyağıdır ve güvenle tüketilebilir.
Not: Bu içerikte herhangi bir reklam ya da işbirliği bulunmamaktadır.
Kaynak: nefisyemektarifleri
