Düğün alayının kurulması ve kazanların kaynamasıyla başlayan hazırlıklar, ilçe halkını bir araya getirirken, geleneksel lezzetler de düğün sofralarının vazgeçilmezi oldu.
Kemaliye'nin Kadim Gelenekleri Yaşatılıyor
Kemaliye'deki düğünlerin yalnızca iki gencin hayatını birleştirdiği törenler olmadığını belirten İsmail Yücel, bu organizasyonların birlik, beraberlik ve dayanışmanın en güzel örneklerinden biri olduğunu ifade etti.
Yücel, yaptığı paylaşımda, "Kemaliye'de düğün; köklü geleneklerimizin yaşatılması, dostun dosta omuz vermesi, birlik ve dayanışmanın en güzel hâlidir." ifadelerini kullandı.
Keşkek ve Eğin Kızartması Sofraların Baş Tacı Oldu
Kemaliye düğünlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan odun ateşinde saatlerce pişirilen keşkek ile yöreye özgü Eğin kızartması, bu düğünde de misafirlere ikram edildi.
İsmail Yücel, kazanların kaynamasının yalnızca yemek hazırlığı olmadığını belirterek, "Ateş yandıkça, kazan kaynadıkça düğün evinin bereketi sadece sofralara değil, sokak sokak bütün şehre yayılır." sözleriyle geleneklerin taşıdığı manevi değeri vurguladı.
Lezzet Mirasının Ustası Kazanın Başındaydı
Düğünün hazırlık sürecinde, Kemaliye'nin geleneksel tatlarından Eğin lökünün üreticisi ve Lökhane işletmesinin sahibi Faruk Sağçolak da kazanların başındaki isimler arasında yer aldı.
İsmail Yücel, damadın babası Latif Yalçıner ile birlikte aşçıları ziyaret ederek kolaylıklar diledi ve hazırlıkları yerinde takip etti.
"Birliğimiz ve Geleneklerimiz Daim Olsun"
Mehmet ve Aysima çiftine ömür boyu sağlık, huzur ve mutluluk temennisinde bulunan Yücel, açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
"Ocağımız tütsün, kazanımız kaynasın; birliğimiz, beraberliğimiz ve ağız tadımız daim olsun. Kemaliye'mizin ve ülkemizin kadim gelenekleri nesiller boyu yaşasın."
Kemaliye'de yaşatılan bu düğün geleneği, Erzincan'ın zengin kültürel mirasının ve dayanışma ruhunun günümüzde de canlılığını koruduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
